我回答了这个问题SustainableLiving.SE。因为没人投票决定关闭这个八卦,我链接和总结我的答案。
我很高兴你自找的卡路里,因为回答这个问题找到了以公斤计算的数据,这并不是一个特别有用的措施。碳是每公斤的数据源吃荤的指南从气候变化工作组(我相信这是与你有关的网站,);我做了一千克热量的计算nutritiondata.self.com这个数字来自美国食品和药物管理局。
你可以阅读我的全部答案,但我会复制数据表为您的方便。单位是公斤碳二氧化碳排放每个1000卡路里。
牛肉羊肉20.85 5.71 13.78土耳其5.83西兰花金枪鱼5.26鲑鱼5.15奶酪酸奶4.47猪肉4.45 3.49 1.46 2.08 3.06 3.37 3.17牛奶鸡蛋米饭土豆鸡豆0.42 0.78 1.40 1.38 1.39番茄豆腐扁豆花生酱坚果0.39